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アイテム説明

昔ながらの製法を活かし杉の大桶で仕込み、国産丸大豆の旨みを最大限に引き出しました。ミネラルを豊富に含んだ塩を使い、石を積んで3年しっかり寝かせて熟成。蔵出しの味そのままに、風味が良く、苦味や渋みがないので素材を活かし、料理をおいしくします。

• システム商品コード

  ：000000000018

• 製造元

  ：合名会社伊藤商店

大豆、食塩
栄養成分表示（100gあたり）エネルギー 216kcal／水分 45.8g／灰分 12.0g／脂質 9.5g／たんぱく質 18.1g／炭水化物 14.6g／ナトリウム 3.8g／食塩相当量 10.16g
内容量450g